Der Ernährungsthread
Moderator: Verwaltung
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Re: Der Ernährungsthread
Wenn ich mich recht zurückentsinne, dann poste ich hier fast nur Erlebnisse in Pfälzer Weinstuben oder anderen Wirtshäusern, Besenwirtschaften, Restaurants, ... Die Zubereitung einer klassischen südwestdeutschen Spargelkombination erfordert keinen Kochkurs, sondern lediglich etwas Liebe bei Einkauf und Zubereitung. Und wenig Zeit.
Ich koche gerne, aber dann vieles aus dem Bereich Suppen/Eintöpfe/Sugo/Schmoren: z. B. Gaisburger Marsch, Gulasch Wiener Art, Coq au Vin, diverse Sugo zur Pasta, ragù alla bolognese, ... Das Zubereiten auf die Minute übernimmt eigentlich immer Mme Duschgriff. Sie hat dafür das deutlich bessere Händchen. Vor allem für Garpunkte. Chapeau, Mme.
Ich koche gerne, aber dann vieles aus dem Bereich Suppen/Eintöpfe/Sugo/Schmoren: z. B. Gaisburger Marsch, Gulasch Wiener Art, Coq au Vin, diverse Sugo zur Pasta, ragù alla bolognese, ... Das Zubereiten auf die Minute übernimmt eigentlich immer Mme Duschgriff. Sie hat dafür das deutlich bessere Händchen. Vor allem für Garpunkte. Chapeau, Mme.
Hier gibt's nichts zu lachen, erst recht nichts zu feiern.
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Re: Der Ernährungsthread
Heute als Dessert: Ein paar Häuschen Orangenschokolade.
Simplex sigillum veri.
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Re: Der Ernährungsthread
Das erste Mal in diesem Jahr Erdbeeren, und sogar ziemlich gute, der Einfachheit halber mit schnödem Vanillepudding
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Re: Der Ernährungsthread
Wurst-Käse-Salat, dazu Scheurebe.
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- Tibor
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Re: Der Ernährungsthread
Hier ohne Schnickschnack BBQ + Pils.
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Re: Der Ernährungsthread
Heute ein Wein aus der Maremma, eine für Mittelitalien typische Cuvee aus Sangiovese und Ciliegiolo. Tiefrot und kraftvoll - eine schöne Alternative zu den großen Namen.
- Tibor
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Re: Der Ernährungsthread
Baduummm. Hier gab es die passende Pizza mit Bresaola und Walnüssen und viel Öl
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Re: Der Ernährungsthread
Heute gab es ob der hohen Temperaturen in der Kurpfalz ein schönes Weißwurstfrühstück, mit "leichtem" Hefe-Weißbier von Paulaner.
Wusste gar nicht, dass es auch ein leichtes Hefeweizen gibt, welches iir nur 3,2% Vol. hat. Geschmacklich noch gut, der niedrigere Alkoholgehalt durchaus angenehm, auch wenn ich meinen Pegel halte, da ab 15:30 der SCF in Berlin ran muss.
Wusste gar nicht, dass es auch ein leichtes Hefeweizen gibt, welches iir nur 3,2% Vol. hat. Geschmacklich noch gut, der niedrigere Alkoholgehalt durchaus angenehm, auch wenn ich meinen Pegel halte, da ab 15:30 der SCF in Berlin ran muss.
Re: Der Ernährungsthread
Ach, die hatte ich auch schon lange nicht mehr. War - glaub ich - lecker. Weiß es nicht mehr wirklich.Niederegger hat geschrieben:Heute als Dessert: Ein paar Häuschen Orangenschokolade.
- batman
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Re: Der Ernährungsthread
Gerade Weinprobe beim Händler meines Vertrauens und jetzt leicht betüdelt. Erstmal Lebkuchen zuführen.
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Re: Der Ernährungsthread
Heute auf dem Speiseplan: Pastel de choclo
Having cats in the house is like living with art that sometimes throws up on the carpet
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Re: Der Ernährungsthread
Wildschweinsugo mit Bandnudeln. Danke an das Forstamt Baden-Baden.
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Re: Der Ernährungsthread
Macadamia-Vanilla-Kona-Kaffee
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Re: Der Ernährungsthread
Gebrüht mit Deiner neuen Kaffeemaschine? Hört sich irgendwie nach neumodischem Gedöhns und nicht nach richtig schwarzem, heissem, leckeren, Kaffee an.OJ1988 hat geschrieben:Macadamia-Vanilla-Kona-Kaffee
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